* ¿Cómo iniciar la producción de verduras y hortalizas en forma rentable? * ¿Cuánto espacio debe destinar usted a cada cultivo? * ¿Qué cantidad de dinero necesita para emprender su huerta? * ¿Cómo se comercializan los productos orgánicos? Tener una huerta orgánica no sólo es válido para las personas que deseen una alimentación saludable y libre de contaminantes, produciendo sus propios alimentos de una forma sencilla y natural. El desarrollo de emprendimientos de este tipo es válido también para escuelas, hogares y comedores comunitarios, vecinos, asociaciones barriales, sociedades de fomento, desocupados, etc., que disponiendo o teniendo acceso a pequeñas extensiones de tierra -quizá cedidas por municipios o comunas, gobiernos provinciales o el Estado nacional- pueden iniciarse en una empresa que implica beneficios en cuanto a salud y sociedad, pero también estrictamente económicos, ya que los productos orgánicos tienden a ser cada vez más requeridos en la alimentación.
