Book La buena mano Lucia Santa Cruz

Type

Physical Book

Author

Lucia Santa Cruz

Publisher

AGUILAR

Topic

cocina

Collection

AGUILAR

Year

2007

Language

Spanish

Pages

540

Format

Paperback

Dimensions

25 x 19 cm

ISBN

9562391043

ISBN13

9789562391047

Synopsis "La buena mano"

y es así que he decidido entregar aquí muchas memorias, sueños y reflexiones, junto a las recetas coleccionadas a través de una vida, en una mezcla anárquica que alterna -en un desorden quizás deliberado- un poco de historia, de literatura, de nostalgia y de recuerdos, con recetas y recomendaciones prácticas. la cocina es, en gran parte, una alquimia que exige rigor y precisión técnicas y métodos. pero para mí es sobre todo un arte que conjuga los verbos recolectar, dar, entregar, congragar, vincular. en ella se juntan, en la más perfecta armonía, los sentidos: los ojos para mirar, el olfato para sentir los insinuantes aromas, el tacto para discernir las temperaturas y texturas y, por su puesto, el gusto para apreciar la infinita variedad de sabores. la cocina transforma la necesidad en gozo y placer; es un tesoro que transforma la vida diaria y eleva el espíritu; es un denominador común que cruza las fronteras, hace amistades y consolida relaciones. es, en fin, un vínculo de amor.

Customers reviews

María José GeisseMonday, December 30, 2013
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" Muy buen servicio, llego dentro del tiempo prometido y en perfecto estado. Y el libro es excelente en cuanto a recetas chilenas "
00
Susana Morales SilvaMonday, September 29, 2014
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" Estupendo libro y el despacho fue muy rápido "
00
Grace EllsworthMonday, August 06, 2018
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" Cumplió absolutamente mis espectativas. Excelente libro, impecable la entrega. "
00
Ascanio SalasTuesday, May 07, 2019
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" Todo funcionó correctamente "
00
Jeanette BuljanSunday, September 01, 2019
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" Muy buen libro de cocina, recetas faciles de preparar, en especial cuando cuando se tienen invitados. Busca libre buen sitio para comprar. "
00
Cynthia DiazSaturday, January 09, 2021
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" Excelente libro, cumplió con mis expectativas. "
00

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