Origin: Argentina
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La Cocina de mi Madre (in Spanish)
Carme Ruscalleda,Pedro Subijana,Ferran Adria
Synopsis "La Cocina de mi Madre (in Spanish)"
Un libro homenaje a las madres y a la cocina tradicional que ha influido en el quehacer de nuestros chefs mas internacionales. La cocina de mi madre nos acerca a los responsables de que la cocina española actual se haya convertido en un referente mundial. Ellos son: Ferran Adria, Martin Berasategui, Carme Ruscalleda, Pedro Subijana, Santi Santamaria, Joan Roca, Fina Puigdevall, Quique Dacosta, Xavier Pellicer, Sergi Arola, Jean Louis Neichel, Montse Estruch, Fermi Puig, Isabel Junca y Carles Gaig.Teresa Artigas ha explorado su pasado para descubrir como la cocina de su infancia ha influido en su manera actual de cocinar.