Name: La Cocina del Caribe y Centro America (in Spanish)
Price: 12.27 GBP
Availability: InStock
Author: Itos Vasquez
ISBN: 9789583005954

portada La Cocina del Caribe y Centro America (in Spanish)

Type

Physical Book

Publisher

Panamericana Editorial Ltda

Author

Itos Vasquez

Synopsis "La Cocina del Caribe y Centro America (in Spanish)"

La cocina del Caribe y de Centro América recoge lo esencial de la gastronomía de esta área geográfica, en la que confluyó la influencia milenaria de las culturas indígena, española, inglesa, francesa y negra. Las recetas de los deliciosos platos y las infaltables bebidas a base de caña de azúcar, pescados, yuca, ñame, plátano, maíz, aguacate y frutas como la papaya o la piña, son ilustradas paso a paso para que el lector se deleite con una de las gastronomías más variadas del continente.

Con los sabores del mundo, la serie Cocina paso a paso presenta a novatos y profesionales estas recetas antiquísimas y actuales con los más sorprendentes matices, gustos e inventivas de la cocina latinoamericana y Caribe.