Name: La Química y la Cocina (in Spanish)
Price: 11.29 GBP
Availability: InStock
Rating: 4.67 (3 reviews)
Author: Jose Luis Cordova Frunz
ISBN: 9789681666088

portada La Química y la Cocina (in Spanish)

Type

Physical Book

Publisher

Fondo De Cultura Economica

Author

Jose Luis Cordova Frunz

Synopsis "La Química y la Cocina (in Spanish)"

Jose Luis Cordova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos químicos, desde los más elementales hasta los más sofisticados.

Customers reviews

Ángela Molano BurgosMonday, August 17, 2020
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" Temas de química muy diversos y concretos, es puntual lo que hace fácil de comprender. "
10
Ana Maria Galan PerezTuesday, January 05, 2021
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" Un libro fácil de leer, abarca muchos conceptos de la química relacionadas a las cocina, que para todo novato le servirá. "
10
Carolina CisternasWednesday, July 25, 2018
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" Totalmente "
00

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