Larousse Gastronomique (in Spanish)
Alain Ducasse,Ferran Adria (Author) · Ediciones Larousse · Hardcover
3 reviews£ 104.76
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Go to My Wishlists" Cumplio todas las expectativas, 100% recomendado. "
" Si lo que buscas es un libro que tenga una vasta información en lo relacionado a la gastronomía. Este puede ser el libro. Puede que no tenga toda la información que uno busque, ya que el mundo de la cocina avanza rápidamente. Aún así sigue siendo una gran ayuda, con sus fotografías bien coloridas y detalladas, tablas informativas (de ingredientes, vegetales, cortes de vacuno, etc) "
" Excelente el libro así como el envío llegó en los plazos indicados muy conforme "
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