Name: Las algas que comemos (in Spanish)
Price: 17.46 GBP
Availability: InStock
Author: Elena Ibáñez Ezequiel,Miguel Herrero Calleja
ISBN: 9788400101824

portada Las algas que comemos (in Spanish)

Type

Physical Book

Author

Elena Ibáñez Ezequiel

Miguel Herrero Calleja

Publisher

Consejo Superior de Investigaciones Cientificas

Language

Spanish

Pages

112

Format

Paperback

ISBN13

9788400101824

Synopsis "Las algas que comemos (in Spanish)"

Uno de los retos a los que se enfrenta la sociedad en el siglo XXI es el de ser capaz de alimentar a una creciente población mundial, y las algas -uno de los recursos marinos más abundantes y menos explotados- son una posibilidad para paliar este problema. Su rápido crecimiento y su facilidad para adaptarse al medio pueden permitir la producción a gran escala de algunos compuestos importantes desde el punto de vista nutricional, además de sustancias de actividad biológica que ayuden a la prevención de ciertas enfermedades. Este libro describe algunas de las características únicas que poseen las algas, que las diferencian de otros organismos vivos, y que pueden ser la base de una revolución en la alimentación del futuro.

Customers reviews

Have you read this book? Login to add your review.

More customer reviews

0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews

Las algas que comemos (in Spanish) - Elena Ibáñez Ezequiel,Miguel Herrero Calleja

Synopsis "Las algas que comemos (in Spanish)"

Customers reviews

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

In what language is the book written?

What is the format of this book?

Questions and Answers about the Book

Opinions about Bookdelivery