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Las Mejores Recetas del Diccionario de Cocina Canaria (in Spanish)
MarÍA Dolores PÁEz; Juan Manuel Ruiz
Synopsis "Las Mejores Recetas del Diccionario de Cocina Canaria (in Spanish)"
Las mejores recetas del diccionario de cocina canaria es un libro que nace de la página https://www.diccionariodecocinacanaria.es que durante varios años ha recogido y divulgado la variedad y riqueza gastronómica de las Islas Canarias. A partir de una selección de recetas, elegidas entre las más vistas por el público que entra a esa página web, nace el proyecto de un libro de 101 recetas que apoye cualquier consulta sobre una preparación específica y que esté físicamente en las cocinas a manera de libro. El libro explica de manera sencilla las recetas para su inmediata elaboración por el lector. En tal sentido ha sido dividido en tres partes: 1. Entradas; 2. Platos Principales y 3. Postres. Para la ubicación de cada receta, las tres partes han sido organizadas alfabéticamente para que el lector llegue a la receta deseada rápidamente.