Book Lo que cuenta el caldero Leonor Espinosa

Type

Physical Book

Author

Leonor Espinosa

Publisher

GRIJALBO

Collection

AUTOAYUDA Y SUPERACION

Year

2018

Language

Spanish

Pages

224

Dimensions

23.7 x 15.5 cm

ISBN13

9789585464353

Synopsis "Lo que cuenta el caldero"

Lo que cuenta el caldero reúne el legado gastronómico Leonor Espinosa a través de paisajes sonoros y humeantes y sus experiencias en territorios de Colombia en los que la cocina es protagonista.

Acompañados de ilustraciones de Elizabeth Builes y recetas cuidadosamente seleccionadas, cada uno de los relatos aquí agrupados transmite los sabores y aromas que marcaron la infancia de la autora y revela las preparaciones que hoy son esenciales en su fogón: el plátano maduro, el suero costeño, el mote de queso y la yuca "sancochá", entre otras.

Customers reviews

Ana Maria Navia NiñoSunday, December 12, 2021
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" Buenísimo "
00
Jose Alvarez EstradaMonday, January 17, 2022
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" Tenía la expectativa de encontrar recetas más populares y sencillas de la gastronomía de la Costa Atlántica Colombiana, sin embargo la forma de conducir las recetas que se presentan es original y entretenida. Me hubiera gustado encontrar más gráficas y detalles de preparación de las recetas "
00
Hector RamirezWednesday, June 29, 2022
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" Lectura amena, con buena información de recetas de cocina tradicional "
00
Martha CuartasTuesday, September 20, 2022
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" Excelente libro traslada al lector a los fogones de la cultura de las comidas colombianas. "
00

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