Name: Manual Para la Formación del Manipulador de Alimentos-2 edi (in Spanish)
Price: 28.42 GBP
Availability: InStock
Author: Ramon Borderia Vidal
ISBN: 9788413239279

portada Manual Para la Formación del Manipulador de Alimentos-2 edi (in Spanish)

Type

Physical Book

Author

Ramón Bordería Vidal

Publisher

Formación Alcalá, S.L.

Year

2019

Language

Spanish

Pages

478

Format

Paperback

ISBN13

9788413239279

Edition No.

Synopsis "Manual Para la Formación del Manipulador de Alimentos-2 edi (in Spanish)"

Es fundamental garantizar una correcta seguridad alimentaria en los consumidores. El elemento que más incidencia tiene en estas contaminaciones es la inadecuada aplicación de normas y no tener hábitos de higiene alimentaria correctos por parte de las personas que intervienen en la cadena alimentaria. Por ello, el manipulador de alimentos debe poner especial énfasis en atender correctamente estos aspectos. Puede parecer que estas pautas son de sentido común y que todo el mundo las conoce y las tiene en cuenta, pero los casos de intoxicación alimentaria se siguen dando a diario.

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