Name: Más que tapas. Andalusia World Cooking Tour: Los mejores chefs intenacionales interpretan Andalucía (Gastronomia (almuzara)) (in Spanish)
Price: 41.89 GBP
Availability: InStock
Author: Producciones S.L Vivendi
ISBN: 9788496968936

portada Más que tapas. Andalusia World Cooking Tour: Los mejores chefs intenacionales interpretan Andalucía (Gastronomia (almuzara)) (in Spanish)

Type

Physical Book

Author

Vivendi Producciones

Publisher

Almuzara

Topic

gastronomia

Year

2008

Language

Spanish

Pages

320

Format

Hardcover

Dimensions

27 x 31 x 3,2 cm.

Weight

2500

ISBN

849696893

ISBN13

9788496968936

Synopsis "Más que tapas. Andalusia World Cooking Tour: Los mejores chefs intenacionales interpretan Andalucía (Gastronomia (almuzara)) (in Spanish)"

este libro cuenta una historia: la aventura de un largo viaje alrededor del mundo.
los productos andaluces han llegado hasta los fogones de treinta chefs internacionales de reconocido prestigio, pero no ha sido un viaje de ida y vuelta. se han quedado plasmados en treinta recetas ineditas que constituyen un ejemplo perfecto de maridaje entre productos y tecnicas gastronomicas.

ademas cuenta muchas cosas mas. la historia de los chefs, verdaderos protagonistas, junto con los productos andaluces de este libro. sus vidas, sus trayectorias profesionales, sus opiniones y esa parte humana que muestran solo en contadas ocasiones.

la junta de andalucia, impulsora de este libro y consciente de la importancia de la promocin exterior, pone el mayor empeño en la apasionante tarea de ampliar y reforzar la presencia de sus productos en los mejores escaparates de los cinco continentes.