Name: Masa Madre (in Spanish)
Price: 21.51 GBP
Availability: InStock
Rating: 4.75 (4 reviews)
Author: Casper Andre Lugg,Martin Ivar Hveem Fjeld
ISBN: 9788448023638

Type

Physical Book

Publisher

Cúpula

Author

Casper Andre Lugg,Martin Ivar Hveem Fjeld

Year

2020

Language

Spanish

Pages

160

Format

Hardcover

Dimensions

25.4 x 20.3

ISBN13

9788448023638

Synopsis "Masa Madre (in Spanish)"

Recetas auténticas y deliciosas para elaborar tu propio pan con distintos tipos de grano y sin gluten.El pan de masa madre es el pan más natural que existe. Los métodos y las recetas detallados en este libro se basan en unas prácticas con miles de años de antigüedad y su técnica básica ha sido siempre la misma: mezclar harina, agua y sal y dejar que la masa fermente y suba por sí sola. Todo el mundo puede hacerlo, solo hacen falta estos pocos ingredientes y dedicarle el tiempo y la atención necesarios.¿Y por qué tomarte la molestia de hacer tu propio pan? Por encima de todo por la satisfacción de elaborar un tipo de pan que apenas se encuentra ya en las panaderías. Además, el pan elaborado con masa madre se conserva en buen estado durante más tiempo. Y, fundamentalmente, es más beneficioso para la salud sobre todo en una época en la que la intolerancia al gluten se erige como uno de los grandes problemas que se achacan a la producción industrial actual.

Customers reviews

Emiliano MauricioMonday, October 19, 2020
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" Muy bueno "
00
Cristobal BahamondeWednesday, November 18, 2020
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" maravilloso "
00
Andrés Seleme PezoSunday, January 10, 2021
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" Gran libro. Excelente servicio "
00
Benrru714@Hotmail.comTuesday, May 02, 2023
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" Hola,bellisimo libro con unas gran cantidad de fotografias el libro contiene buenas recetas y algo de tecnica,altamente recomendable,si buscas un libro con mas contenido técnico te recomiendo otros titulos. "
00

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