Masa madre (in Spanish) - Ramón Garriga, Mariana Koppmann

" Me gustó el libro, me falta ponerlo en práctica. Voy a ver si el proceso con la masa madre es tan fácil como se plantea en el libro. "

" Excelente libro y muy claro "

" Genial, explicaciones sencillas y entendibles, salen unos panes geniales!!!! "

" Buen libro, En lo personal quizás me faltó un poco más de casos en los que el pan no sale bien y como corregirlos. Aunque deja una buena idea, información y datos importantes. Aunque como también se menciona esto lo hace es la práctica. "

" Excelente libro muy buen material "

" Es un excelente libro, muy buena compra, todo bien "

" Excelente libro de Ramón Garriga y la Dra Mariana Koppmann, extraordinarias fotografías y detalles sobre la composición química de las masas, herramientas necesarias. En fin un muy buen libro para quienes comienzan en la sensación de la masa madre y los panes rústicos. "

" Es un muy buen libro, soy seguidor de "gluten Morgen", el gran maestro Ramón Garriga "

" Excelente libro, cumple con todo lo que uno necesita, muy hermoso, todo bien detallado, recomendado 100% "

" Es increíble este libro. "

" Muy completo el libro en la información de masa madre. "

" Excelente estado Llego a el tiempo plasmado y en optimas condiciones "

" Está muy bien explicado todo y tiene muchas recetas "

" Es lo que andábamos buscando... "

" Me gustó didáctico bueno aún no lo termino de probar pero hice una receta y buena, la letra es grande y papel bueno "

" Libro muy completo de los procesos para hacer pan masa madre, muy recomendable. "

" Espectacular!!! "

" Muy bueno! "

" Interesante y bastante práctico "

" Me gustó, tiene información muy útil, a nivel técnico es suficiente para principiantes, sin embargo tiene datos y recetas muy buenas para el lector y panadero amateur, las gráficas y demás me parecieron muy amenas, la presentación también me gustó, el papel de impresión es muy bonito, es un libro agradable para leer. ah y el tiempo de entrega se ajustó a lo que estaba definido desde la compra. "

" Muy chevere el libro, tiene buenas imagenes y de gran tamaño, muy bien explicado los temas, super interesante. "

" Hola ingrese esta mañana lo vi y ahora que ingrese para poder comprarlo ya esta agotado. Como se puede crear una alerta para que me notifique cuando este disponible? "