Mexico Gastronomia (in Spanish) - Carrillo Arronte, Margarita

Es como una biblia con muchisimas recetas e ideas para hacer. Aunque muchos ingredientes son muy mexicanos y dificil de conseguir en otras partes del mundo, sirve de inspiración y para profundizar en la gastronomía mexicana. La gráfica y el diseño me encantaron. Las fotografías no son muy llamativas y son muy pocas para tantas recetas. Para alguien que no es mexicano o no ha viajado a México costará entender los platos sin fotografía, . la redacción de recetas es muy acotada.