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portada Nutrición Básica Humana (in Spanish)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Year
2006
Language
Spanish
Pages
422
Format
Paperback
ISBN
8437065461
ISBN13
9788437065465
Edition No.
1
Categories

Nutrición Básica Humana (in Spanish)

José Miguel Soriano del Castillo (Author) · Publicacions De La Universitat De València · Paperback

Nutrición Básica Humana (in Spanish) - JosÉ Miguel Soriano Del Castillo

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Synopsis "Nutrición Básica Humana (in Spanish)"

Los conocimientos básicos de la Nutrición aplicada al ser humano permiten asentar las bases de las modificaciones dietéticas y de estilo de vida necesarias para alcanzar el estado de salud óptimo. Esta ciencia comenzó a resurgir en las últimas décadas del siglo XX, abriéndonos los ojos a la importancia que tiene la ingesta dietética en la regulación de las defensas del individuo, así como en el riesgo de desarrollar enfermedades agudas o crónicas, ya que seis de las diez causas de muerte más comunes en el mundo, incluyendo la enfermedad cardiovascular, el cáncer y la diabetes, tienen su origen en la alimentación.

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