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Nutrición Deportiva (in Spanish)
Asker Jeukendrup; Michael Gleeson
Synopsis "Nutrición Deportiva (in Spanish)"
Presentación sistemática de la nutrición deportiva Este libro expone los principios, antecedentes y fundamentos de las pautas actuales de alimentación para deportistas. Proporciona los conocimientos básicos de la nutrición y expone los procesos fisiológicos que ocurren en las células y los tejidos, y la forma en que estos procesos se integran en todo el organismo. Además, a través de la utilización de una base fisiológica, ofrece una visión en profundidad de la ciencia que respalda la nutrición deportiva. Incluye más de 320 gráficos, figuras y tablas de apoyo al texto principal, recuadros explicativos de los temas seleccionados, y un extenso glosario con la definición de términos de nutrición, fisiología y metabolismo. Sus capítulos están organizados secuencialmente, lo que facilita una mayor comprensión a medida que se introducen en él temas más avanzados. A las materias imprescindibles que trata (fuente de combustible para el músculo y el metabolismo del ejercicio, micronutrientes: vitaminas y minerales, suplementos nutricionales, composición corporal, control del peso, trastornos de la alimentación en los deportistas, etc.) se suman las actualizaciones de esta edición, que mantendrán al día a los lectores sobre los últimos hallazgos en nutrición deportiva: la actualización de las normas sobre nutrición, un novedoso capítulo sobre la nutrición personalizada, la inclusión de normas prácticas de ingesta de carbohidratos para practicantes de una amplia variedad de deportes, información actualizada sobre el metabolismo de las proteínas, el desarrollo del campo de la biología molecular que explica cómo influye la nutrición en las adaptaciones del entrenamiento físico, y una amplia cobertura del rápido desarrollo del campo de la inmunonutrición.
Customers reviews
Mariana InchaustiTuesday, June 16, 2020
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Excelente
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Jorge Andrés Prieto MedranoMonday, November 22, 2021
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El libro me llego en el tiempo estipulado, en excelente estado y muy bien embalado. Ya comencé a estudiarlo. Muchas gracias!!
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Mauricio Silva MuñozWednesday, November 06, 2019
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Excelente libro, muy completo y actualizado
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Rosa Maria De La Cruz CanulSunday, December 29, 2019
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Todo genial, empezaré a leerlo
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Cristian CasalFriday, March 27, 2020
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Muy bueno, con mucha informacion util.
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Luciano SantiagoWednesday, May 06, 2020
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Llegó en tiempo y forma, sin ningún inconveniente
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Juan Pablo NovoWednesday, May 20, 2020
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Excelente, a partir de ahora ganaron cliente nuevo
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AnónimoWednesday, March 16, 2022
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El mejor libro de Nutrición Deportiva. Estoy muy conforme y feliz de habérmelo comprado
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Juan Luis SerraMonday, June 20, 2022
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Muy bueno y completo. Totalmente recomendable
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Roberto Pino AriasTuesday, June 28, 2022
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Un libro muy completo y actualizado.
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Raúl DíazSunday, October 08, 2023
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Muy buen libro para ampliar los conocimientos de nutrición deportiva
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