Name: Ofertas Gastronómicas 2. ª Edición 2017 (in Spanish)
Price: 31.66 GBP
Availability: InStock
Author: Elena Díaz Paniagua,Lorena Carabias Muñoz,Ana María López Alonso
ISBN: 9788428339148

portada Ofertas Gastronómicas 2. ª Edición 2017 (in Spanish)

Type

Physical Book

Author

Elena Díaz Paniagua

Publisher

Paraninfo

Topic

ciclos formativos

Year

2017

Language

Spanish

Pages

314

Format

Paperback

ISBN13

9788428339148

Synopsis "Ofertas Gastronómicas 2. ª Edición 2017 (in Spanish)"

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Ofertas Gastronómicas de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración de la familia profesional de Hostelería y Turismo. También es útil para otros módulos profesionales con contenidos paralelos, como los de Gastronomía y Nutrición, y Gestión Administrativa y Comercial en Restauración, y otros de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración. Igualmente, está destinado a los profesionales del sector, pues la obra ofrece al lector una información útil, actualizada y lo suficientemente amplia para su consulta en diferentes niveles.