Millions of books in English, Spanish and other languages. Free UK delivery 

menu

0
  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional
portada Pan Casero. Edición Especial (Larousse - Libros Ilustrados
Type
Physical Book
Publisher
Topic
Pan
Collection
Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía
Year
2015
Language
Spanish
Pages
256
Format
Hardcover
ISBN13
9788416368549
Edition No.
1

Pan Casero. Edición Especial (Larousse - Libros Ilustrados

Ibán Yarza Herrero (Author) · Larousse · Hardcover

Pan Casero. Edición Especial (Larousse - Libros Ilustrados - IbÁN Yarza

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 11 reviews
Out of Stock

Synopsis "Pan Casero. Edición Especial (Larousse - Libros Ilustrados"

Ibán Yarza, un entusiasta divulgador del pan con una legión de seguidores en internet, explica de una manera muy sencilla todo lo que ha aprendido en estos años dedicados a elaborar pan en casa, mientras enseñaba a cientos de personas a hacerlo. Esta edición especial, con una elegante encuadernación en cartoné, va acompañada de una amplia selección de vídeos cortos con las claves esenciales de manipulación de las masas (accesibles mediante QR) y además lleva como regalo una rasqueta. En las diferentes secciones del libro, los amantes del pan descubrirán: - los ingredientes, las técnicas y los conceptos que hay que entender para hacer un buen pan, todo ello explicado con ilustrativos "paso a paso"; - una serie de recetas que usan las técnicas y los conceptos teóricos que se han visto en la primera parte; las recetas se presentan en tres secciones temáticas, y cada una está ahí porque explica algo nuevo, una técnica o una manera de hacer; cada una va acompañada de sugerencias y variaciones; - un homenaje a algunos panaderos del siglo XXI que hacen pan en nuestro entorno, los portadores de un oficio milenario - en los anexos hay un capítulo dedicado a resolver dudas (Dr. Pan) y un pequeño glosario.

Customers reviews

Felipe CisternasMonday, August 15, 2016
Verified Purchase

" Un libro increíble, 100% recomendado. "

00
Oscar AguilarMonday, October 24, 2016
Verified Purchase

" El libro es buenisimo . La entrega fue perfecta e incluso antes del plazo indicado como fecha máxima. Totalmente conforme con todo (Libro, precio y envio) "

00
Pablo CardenasMonday, July 03, 2017
Verified Purchase

" Excelente libro, didáctico y una sólida base para aventurarse en el mundo del pan-. "

00
Víctor Carvajal RabyWednesday, October 17, 2018
Verified Purchase

" Muy buen libro...en todo sentido contenido,porte y calidad del papel...Feliz. "

00
Gonzalo CarvajalTuesday, April 23, 2019
Verified Purchase

" Muy buen libro, con explicaciones del paso a paso y con bastante explicación técnica. Llego 8 dias antes. "

00
Mónica PinoThursday, October 17, 2019
Verified Purchase

" Es un libro que te abre de par en par las puertas a este mundo maravilloso del pan casero, de forma muy sencilla y aterrizada, paso a paso... y con un lenguaje entendible en cuanto a materias primas y cantidades para nuestro país (Chile) a pesar de estar escrito por un español. Muy recomendable para quien se inicia en este mundo... "

00
Socorro Martínez ReynosoThursday, December 26, 2019
Verified Purchase

" Me encanta la cocina y la idea de realizar mi propio pan es fabulosa "

00
Marcela EscobarWednesday, June 24, 2020
Verified Purchase

" Iban Yarza es un maestro explicando los procesos. Los conceptos están explicados profundamente y paso a paso. Una obra maestra del pan casero "

00
Pedro González SeguelThursday, July 02, 2020
Verified Purchase

" Muy buen libro "

00
Antonella TorresThursday, November 26, 2020
Verified Purchase

" Es un libro maravilloso si te gusta el pan lo leerás en 1 día y después manos a la obra porque lo que más trae son recetas "

00
Ruben SiviraFriday, March 27, 2020

" Pregunto allí dice que el libro trae una raqueta de regalo además videos? "

00
More customer reviews
  • 100% (11)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Frequently Asked Questions about the Book

Answer:
All books in our catalog are Original.
Answer:
The book is written in Español.
Answer:
The binding of this edition is Hardcover.

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews