Origin: Chile
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Pan: Recetas Paso a Paso (in Spanish)
Francisca Leyton
Synopsis "Pan: Recetas Paso a Paso (in Spanish)"
Acompañado de explicativas imágenes de las recetas y de los “paso a paso” para formar, trenzar y amasar, este libro transmite un mensaje de amor por el pan y de respeto y reivindicación hacia un oficio milenario.
El pan ha sido uno de los alimentos más básicos para la humanidad desde la prehistoria. Pero su proceso de elaboración es algo sencillo y complejo a la vez. Sencillo por la simpleza de sus ingredientes, disponibles siempre en cada casa. Y complejo, pues se debe considerar la temperatura, el tiempo de fermentación y el amasado. Además de las medidas, las cuales deben ser exactas.
Este libro es una invitación a descubrir el arte de hacer pan, de la mano de Francisca Leyton, experta en panadería y pastelería y dueña de la amasandería-boutique "La Panadera". Así, nos entrega más de cincuenta recetas, entre panes tradicionales, saborizados, integrales, focaccias, panes dulces y típicos panes chilenos. Además, incluye una sección de fotos que muestran el paso a paso de las preparaciones más importantes, para no perderse en ninguna etapa.
******* Búsqueda del Tesoro 21 de marzo 2020: Este libro en que estás es el libro Número 1 de la búsqueda del tesoro. El libro Número 2 de la búsqueda del tesoro es aquel escrito en 1948 y que habla de un supuesto mundo 36 años más tarde.
Customers reviews
Miguel GallardoMonday, June 01, 2020
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Las fotos y recetas son buenas. Quizás falta profundizar más detalles en algunas. Además, siempre es bueno escribir algo de historia y procedencia de algunas cosas.
40
María Alejandra RecartThursday, June 04, 2020
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Muy buen libro , explicativo en técnicas, moldaje y recetas
40
Patricio SaavedraThursday, December 26, 2019
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Envío rápido y en excelentes condiciones.
40
Nadia PardoTuesday, November 24, 2020
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Buen libro, práctico, conciso y directo. Tiene lo necesario para hacer tu propio pan sin ser un experto.
20
Carlos HodgsonTuesday, July 26, 2022
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Libro técnico y entretenido
10
Javiera RodriguezSaturday, May 22, 2021
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Excelente y muy completo
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Rodolfo CortesTuesday, June 29, 2021
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Excelente
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Carlos RojasThursday, December 31, 2020
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Todo bien
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Diego Torres RíosMonday, December 14, 2020
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Realmente, un gran aprendizaje en como hacer pan por una gran profesional. Desde el pan más sencillo hasta diversos tipos para los más espontáneos, exigentes y/o sibaritas. Y para ambos sabores: salados como dulces. Recomendable
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Camila Ivonne Diaz QuirogaWednesday, September 23, 2020
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Me encanto
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Javier OrellanaWednesday, September 23, 2020
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Un excelente libro, buen precio y didáctico. El tiempo de espera fue bastante menor al esperado.
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Enrique OrellanaMonday, August 31, 2020
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muy bueno el libro de fácil lectura y didáctico
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Gloria Campos FuentesWednesday, August 26, 2020
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excelente
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Carmen Mora-Thursday, August 20, 2020
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Buena llegada del libro, cumple con todo. Lo compre como regalo y fue una gran opción ❤️
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Jenny BahamondesThursday, August 20, 2020
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Excelente, explicaciones breves y claras
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Benjamín JacardMonday, August 03, 2020
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Bueno pero faltan algunas cosas básicas
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Gonzalo MirandaThursday, July 30, 2020
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Muy buen libro, completísimo y entretenido.
00
María Sylvia CastroSunday, June 20, 2021
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Muy buen libro
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Carolina CabreraWednesday, July 22, 2020
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Lo compre para regalo le encantó lenguaje simple super
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Carmen MontecinoThursday, July 29, 2021
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Muy buen libro..cumplen con las fexas d entrega ...100% recomendable BuscaLibre
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Sebastian RiquelmeThursday, October 14, 2021
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Buen libro de recetas, todo bien explicado y detallado.
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Carlos Hector Vera LaraMonday, November 01, 2021
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Excelente libro fácil de entender
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Martina HidalgoWednesday, November 17, 2021
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muy rápido el envío y el libro muy bueno su contenido
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Juan Carlos Pérez MatamalaSunday, April 03, 2022
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Un buen libro para aprender del pan.
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Leonor EspinosaTuesday, April 05, 2022
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No siempre resultan las recetas, aunque se sigan paso a paso.
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Consuelo Vidal GutiérrezWednesday, June 22, 2022
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Muy bueno, tiene varias recetas para hacer pan. Me encantó
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Eduardo JelvesTuesday, February 07, 2023
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Entrega recetas para elaboras panes tradicionales europeos y chilenos. Me llamo la atencion alguna recetas que incluian el uso de maqui o cochayuyo.
Buen libro para hacer pan en casa. Las recetas son caseras no para industria o gran escala.
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Carolina CastilloThursday, May 11, 2023
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Bonito libro, muy bien explicado; y muchas variedades para aprender, absolutamente feliz con la compra
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Guillermo CarrascoTuesday, May 16, 2023
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muy buen libro, las recetas son muy buenas , excelente
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Diego FariasWednesday, August 23, 2023
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Recetas y listo
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Claudia Castillo VegaThursday, September 21, 2023
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El libro lo encuentro muy bueno, solo le pongo un 4 porque el tipo de papel me desilusionó un poco. Esperaba uno de mejor calidad, ya que si uno lo utiliza en la cocina es muy probable mancharlo y con otro tipo de papel, si bien puede pasar lo mismo, podría ser mucho mas resistente.
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Marite FuentesTuesday, November 14, 2023
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Me encantó el libro, explica muchas cosas desde cero y es escrito por una chilena!!!. Pero....a pesar de eso no le doy 5 estrellas porque omitió el pan amasado, la dobladita y la hallulla que espero, en una futura reedición los incluya.
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Jorgearaya69@Gmail.comMonday, May 04, 2020
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Buenisimo, muy completo
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Carol OnellTuesday, April 17, 2018
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El libro permite realizar en casa preparaciones de gran calidad, mezclando recetas tradicionales con otras muy gourmet. El paso a paso es bastante claro para quienes somos aficionados. Hay recetas de panes tradicionales, panes integrales, panes con semillas, panes con otras harinas (como espelta, trigo sarraceno), panes dulces, hojaldre, pizza, focaccia, fugazza, pretzel, bagels, panes saborizados, etc. Además, el libro incluye hermosas fotos, la edición es bien completa. De verdad que es útil para preparar las recetas, por bella que sea la edición, no es un libro de adorno.
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Hugo Peirano RuggeriMonday, May 14, 2018
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Cumple con mis expectativas y lo recomiendo.
Me gustó mucho, creo que es un buen libro de recetas de pan.
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Daniela Toro JeriaSunday, November 11, 2018
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Todo bien. Tardó en llegar, pero quedé satisfecha con la. Compra. Fue un regalo para mi papá quien se está iniciando en el mundo de la panadería, lo vimos juntos y está impecable para aprender y crear. Lo recomiendo mucho!
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Blanca Arredondo MarínFriday, November 16, 2018
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Llegó sellado y en excelentes condiciones, no lo he abierto porque lo compré para regalo.
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Ulda GuerreroSunday, February 17, 2019
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Excelente libro, contiene muy buenas recetas bien explicadas, una variedad de recetas de panes, totalmente recomendado, compré uno para mi y otro lo regalé.
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Jorge Cares GálvezSunday, November 24, 2019
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Un muy buen libro, con muchas fotografías que aclaran las recetas
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Paloma Pérez AguirreThursday, December 12, 2019
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Buen libro. Muy claro y detallado sobre los distintos tipos de pan y cómo hacerlos. Instrucciones fáciles de entender y con fotografías del paso a paso.
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Marlen Campos VidalTuesday, January 14, 2020
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Un libro muy práctico y fácil de comprender para realizar recetas en casa. Cumplió mis expectativas.
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Nicole PachecoSunday, February 16, 2020
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Excelente libro de recetas, ya puse en práctica algunas recetas. Bien explicado
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Ricardo Cabello CarrascoTuesday, March 31, 2020
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MUY ILUSTRATIVO
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Ivonne InostrozaMonday, April 06, 2020
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muy bueno el libro...las recetas estan muy claritas...
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Juan Pablo Gonzalez HernandezMonday, April 13, 2020
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Muy practico y explicativo.
Podría tener más imágenes.
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Maria Angelica PorterThursday, April 16, 2020
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Bueno, fácil
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Felipe Pablo Andres Henríquez LópezTuesday, July 28, 2020
bien detallado con buenas imágenes excelente libro para aprender hacer pan muy recomendado
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Diego Alfaro AntiqueraThursday, June 04, 2020
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Aceptable
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Javier LabarcaSaturday, June 13, 2020
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Excelente libro, muy buen contenido, totalmente recomendable.
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Macarena CarrascoThursday, June 18, 2020
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Tiempos de entrega excelentes
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Karen Muñoz VásquezThursday, June 25, 2020
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bueno y bien explicado
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María Loreto SaavedraThursday, June 25, 2020
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Un libro sencillo y completo a la vez, te entrega el paso a paso y tiene una gran variedad de masas (marraqueta, hamburguesas, masa madre, biroche, croissant y mucho más)
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AndreThursday, July 02, 2020
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Buen libro para principiantes, ilustrativo en fotos y explicaciones. Muy buenas recetas.
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Narda CamposThursday, July 16, 2020
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Buen producto, cumple con lo estipulado
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Jimena DiazTuesday, July 21, 2020
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Muy bueno
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Juan Cuevas VTuesday, July 21, 2020
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Exelente libro.
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Elizabeth SánchezWednesday, March 07, 2018
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Estimados buenas tardes,me encantó el libro es una exelente edición
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Natalia AlvialThursday, July 23, 2020
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Muy explicativo para quienes se inician en el tema.
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Lexia MahanaSunday, March 22, 2020
EXCELENTE! muy bien explicado, muchas recetas y todas con fotos y paso a paso
SÚPER RECOMENDADO