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portada Panaderia Argentina. Las Mejores Recetas Para Hacer en Casa (in Spanish)
Type
Physical Book
Category
Gastronomía
Year
2016
Language
Spanish
Pages
160
Format
Paperback
ISBN13
9789877470482
Edition No.
1

Panaderia Argentina. Las Mejores Recetas Para Hacer en Casa (in Spanish)

Claudio Olijavetzky (Author) · Vergara & Riba Sa · Paperback

Panaderia Argentina. Las Mejores Recetas Para Hacer en Casa (in Spanish) - Claudio Olijavetzky

Gastronomía

4,92 estrellas - de un total de 5 estrellas 12 reviews
Used Book

£ 86.00

  • Condition: Used
Origin: Argentina (Import costs included in the price)
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Synopsis "Panaderia Argentina. Las Mejores Recetas Para Hacer en Casa (in Spanish)"

Recetas deliciosas y probadas. Dice Osvaldo Gross: ¿Con los textos de Claudio Olijavetzky aprenderemos a seleccionar los mejores ingredientes, la exactitud de las técnicas, los cuidados en la cocción y esa alquimia que transforma las materias primas en efímeras obras de arte¿. Cremona, medialunas de grasa y de manteca, vigilantes, pan dulce, pletzalaj, facturas, panes integrales... En Panadería Argentina están todos los secretos para preparar en casa los panificados que tanto deseamos.

Customers reviews

Mariano GutiérrezThursday, October 20, 2016
Verified Purchase

" Excelente. El libro es muy didáctico, con muchísimas fotografías de cada técnica, y muchas recetas de todo tipo. Muy buena calidad de encuadernación e impresión. Una magnífica compra de la que creo que nadie se arrepentirá. Absolutamente recomendable. "

20
Gerardo Luis AiresWednesday, January 22, 2020
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" Llegué al libro por una referencia hecha en el programa "Cocineros argentinos" y la verdad es que valió la pena. Muy buen material, bien explicado y sobre todo, didáctico. "

20
Paula Norambuena GochWednesday, May 27, 2020
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" Claudio Olijavetzy es realmente @elprofedelpan Sencillo bien explicado además un bello libro visual , fotografia empastado impecables! "

00
Susana MendezTuesday, July 14, 2020
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" Excelente libro, ya hice varias recetas. "

00
Martin LirosiFriday, August 28, 2020
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" Muy buena calidad en todos los aspectos. 100% recomendable! "

00
Sandra GiraldoThursday, October 08, 2020
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" Espectacular "

00
Mariana Salinas OlivaresFriday, October 23, 2020
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" Excelente libro, sumamente claro en sus explicaciones y contiene recetas deliciosas! "

00
Fernando RíosWednesday, March 31, 2021
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" Muy bueno "

00
Maria Belen OliveraSunday, May 16, 2021
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" Llego antes de lo que esperaba y en perfectas condiciones "

00
Vanesa LopezMonday, June 14, 2021
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" En perfecto estado y llegó antes de tiempo "

00
Dana GenovesioWednesday, July 13, 2022
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" Buenísimo! "

00
George Louis Pseli NavarreteSunday, April 10, 2022

" Excelente libro. Lo recomiendo 100 % tanto por sus graficas paso a paso. Como por sus escritos detallados. "

00
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