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Pasion por el Dulce de Leche (in Spanish)
Miriam Becker
Synopsis "Pasion por el Dulce de Leche (in Spanish)"
En el corazón de los alfajores, como relleno de una torta o simplemente a cucharadas, el duce de leche no es un ingrediente más sino un sentimiento? ¡una verdadera pasión!
En Pasión por el Dulce de leche, este dulce, sencillo y sin pretensiones, suma a su clásica dulzura una ductilidad pocas veces imaginada, gracias a la creatividad de su autora, Miriam Becker. A las clásicas recetas como los gaznates o la torta milhojas se suman otras, como la fondue o el budín marmolado, donde visible o escondido, el ducle de leche deja su inconfundible huella.
Editorial Atlántida se complace en presentar este libro, con fotografías a todo color y una cuidada edición que hará las delicias de todo aquél que desee transitar a fondo las posibilidades de este manjar a través de propuestas típicas y otras sorprendentes.
En Pasión por el Dulce de leche usted podrá saborear:
* Baños, cremas y salsas (directos y fáciles)
* Alfajores y minibocados (tradicionales y no tanto)
* Budines, tartas y arrollados (decididamente diferentes)
* Tortas increíbles (desde una chocotorta hasta un Rogel de bodas)
* Postres deliciosos (con toques criollos y gourmet)
Pasión por el Dulce de leche es, finalmente, un homenaje a un dulce indiscutiblemente argentino. Por eso éste es un libro con sabor a Patria, ¡para leerlo y disfrutarlo!
