Book Pasta Fresca al Auténtico Estilo Italiano: Los Secretos de la Pasta Hecha en Casa Margherita Simili; Valeria Simili

portada Pasta Fresca al Auténtico Estilo Italiano: Los Secretos de la Pasta Hecha en Casa

Type

Physical Book

Author

Margherita Simili

Valeria Simili

Publisher

Libros Con Miga

Collection

Libros con Miga

Year

2015

Language

Spanish

Pages

216

Format

Paperback

ISBN13

9788494193422

Edition No.

Synopsis "Pasta Fresca al Auténtico Estilo Italiano: Los Secretos de la Pasta Hecha en Casa"

Las Hermanas Simili nos enseñan las técnicas y las recetas más tradicionales de la pasta fresca hecha a mano, al auténtico estilo italiano, con harina y huevos, utilizando elEncuadernación: Cartoné rodillo tradicional de Bolonia o, si prefieres algo más sencillo, con la máquina para hacer pasta. Un libro que vale tanto para quien se acerca por primera vez a la pasta fresca como para cocineros experimentados."Yo empecé a hacer pasta en casa siguiendo justamente las recomendaciones de las hermanas Simili en este libro, que compré hace años en la versión italiana. Esta versión española, fiel al original, seguro que ayuda a muchos a lanzarse a hacer pasta. Las palabras firmes y a la vez dulces de Margherita y Valeria Simili son claras e inspiradoras: es de esos libros de cocina, no muy comunes, que a cada receta te dan ganas de ir a la cocina y ponerte a cocinar". Anna Mayer, autora del prólogo.

Customers reviews

Sergio BenavidezWednesday, June 10, 2020
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El libro es interesante y tiene varios tips importantes para la elaboración de pastas. Las recetas están bien expilcadas.
00
Lucia Zenteno VergaraThursday, August 27, 2020
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Me encantó, muy fácil de entender.
00
Angelo RiosThursday, February 03, 2022
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Genial envio confiable llegaron en 2 semanas a santiago de chile
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Albert CastilloThursday, March 24, 2022
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Excelente inversión, 100% su calidad y su contenido es muy bueno
00

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