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portada Planificación y Dirección de Servicios y Eventos en Restauración (in Spanish)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Topic
negocios y administracion de empresas
Year
2012
Language
Spanish
Pages
186
Format
Paperback
ISBN
8497565371
ISBN13
9788497565370
Edition No.
1
Categories

Planificación y Dirección de Servicios y Eventos en Restauración (in Spanish)

José Ramón Alacreu Ginés (Author) · Sintesis · Paperback

Planificación y Dirección de Servicios y Eventos en Restauración (in Spanish) - José Ramón Alacreu Ginés

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Synopsis "Planificación y Dirección de Servicios y Eventos en Restauración (in Spanish)"

Colección: Ciencias sociales y humanidadesEsta obra proporciona consejos, enseñanzas y preceptos para todos aquellos alumnos de hostelería y turismo que en el futuro pretendanEncuadernación: Rústica dirigir eventos, ya sea en hoteles o restaurantes. Asimismo constituye una guía para directores de eventos o food & beverage y empresarios en activo.Para ello desarrolla todos los requisitos necesarios de diseño, planificación, organización y dirección de eventos con el fin de facilitar el bienestar, la higiene y la elaboración de productos imprescindibles para satisfacer al cliente al mismo tiempo que los propietarios obtienen beneficios.

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