Name: Queso, Yogur, Tofu, Leche (in Spanish)
Price: 20.71 GBP
Availability: InStock
Author: Holzl Singh Yvonne
ISBN: 9788420011882

portada Queso, Yogur, Tofu, Leche (in Spanish)

Type

Physical Book

Publisher

Acribia

Author

Holzl Singh Yvonne

Synopsis "Queso, Yogur, Tofu, Leche (in Spanish)"

Da igual que usted sea una vegana o un vegano convencido o haya renunciado por motivos de salud a los lácteos de origen animal (queso, yogur, nata, mantequilla, leche, etc.). Yvonne Holzl-Singh, autora y bloguera gastronómica vegana varias veces premiada, consigue eclipsar los lácteos que se compran habitualmente con sus más de 50 creaciones de recetas irresistibles estrictamente vegetales: queso de tomate y romero, nata de coco, crema fresca de almendras, leche de avena y tofu de garbanzos, todas ellas caseras, de origen vegetal y absolutamente exquisitas. Además, la autora incluye información útil sobre ingredientes básicos, fermentación y curado, y sobre cómo mejorar las recetas.