n este libro usted encontrará la información necesaria que le permitirá desarrollar las habilidades esenciales que requiere en el mundo de las artes culinarias. Todo sobre la cocina contiene una serie de tareas y proyectos sencillos que le facilitarán poner en práctica sus conocimientos y realizar a la perfección sus tareas en la preparación de alimentos. Es la guía perfecta para cualquier estudiante que desee convertirse en profesional de la gastronomía, o para quien quiera aprender a cocinar como un experto. Además, podrá conocer todas las actividades que tienen que realizarse dentro de un restaurante y apenderá a combinar satisfactoriamente diversos ingredientes, así como a aplicar algunas técnicas a través de la elaboración de recetas básicas que le ayudarán a aumentar su confianza dentro de la cocina. En este libro usted encontrará la información necesaria que le permitirá desarrollar las habilidades esenciales que requiere en el mundo de las artes culinarias. Todo sobre la cocina contiene una serie de tareas y proyectos sencillos que le facilitarán poner en práctica sus conocimientos y realizar a la perfección sus tareas en la preparación de alimentos. Es la guía perfecta para cualquier estudiante que desee convertirse en profesional de la gastronomía, o para quien quiera aprender a cocinar como un experto. Además, podrá conocer todas las actividades que tienen que realizarse dentro de un restaurante y apenderá a combinar satisfactoriamente diversos ingredientes, así como a aplicar algunas técnicas a través de la elaboración de recetas básicas que le ayudarán a aumentar su confianza dentro de la cocina. En este libro usted encontrará la información necesaria que le permitirá desarrollar las habilidades esenciales que requiere en el mundo de las artes culinarias. Todo sobre la cocina contiene una serie de tareas y proyectos sencillos que le facilitarán poner en práctica sus conocimientos y realizar a la perfección sus tareas en la preparación de alimentos. Es la guía perfecta para cualquier estudiante que desee convertirse en profesional de la gastronomía, o para quien quiera aprender a cocinar como un experto. Además, podrá conocer todas las actividades que tienen que realizarse dentro de un restaurante y apenderá a combinar satisfactoriamente diversos ingredientes, así como a aplicar algunas técnicas a través de la elaboración de recetas básicas que le ayudarán a aumentar su confianza dentro de la cocina.
Customers reviews
Evian ReyesThursday, October 29, 2020
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Muuy práctico para aprender reglas de culinaria
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Damián Alexey Méndez CañónSaturday, January 16, 2021
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Buena edición , un libro corto pero concreto con los temas esenciales sobre la cocina profesional , buena terminología y conceptos, el envío fue rapido llego a los 3 días de pedirlo.
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