Name: Tratado de Nutricion (t. 1): Bases Fisiologicas y Bioquimicas de la Nutricion (3ª Ed. ): (in Spanish)
Price: 68.47 GBP
Availability: InStock
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Author: Angel Gil Hernandez
ISBN: 9788491101901

portada Tratado de Nutricion (t. 1): Bases Fisiologicas y Bioquimicas de la Nutricion (3ª Ed. ): (in Spanish)

Type

Physical Book

Publisher

Panamericana

Author

Angel Gil Hernandez

Year

2017

Language

Spanish

Pages

820

Format

Hardcover

ISBN13

9788491101901

Edition No.

Synopsis "Tratado de Nutricion (t. 1): Bases Fisiologicas y Bioquimicas de la Nutricion (3ª Ed. ): (in Spanish)"

Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del valor nutritivo de los alimentos. Este primer tomo del Tratado está dedicado a las Bases fisiológicas y bioquímicas de la Nutrición, y aborda cada tema en profundidad y de forma muy actualizada. Esta base es esencial para la comprensión de los temas desarrollados en los restantes volúmenes de la obra y para entender los conceptos modernos de la nutrición.

Gil Hernández
Tratado de Nutrición Tomo 1 3°Ed
ISBN: 978-84-9110-190-1
Editorial: Panamericana
Edicion/Año: 2017
Nº de páginas: 820
Dimensiones: 21,5x29 cm
Encuadernación: Tapa dura
Idioma: Español